PICCOLA PASTICCERIA E BISCOTTI COLLAUDATI

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MUFFIN ALLA VANIGLIA

RICETTA DI: GIANLUCA URSINO Ingredienti:  250 g farina  125 g zucchero  60 g burro 250 ml latte 1 uovo  1 pizzico sale 1 bustina lievito 1 bustina di vanillina Preparazione: Lavorare il…

BRIOCHE SICILIANE

RICETTA DI NICOLE FARM’S INGREDIENTI: 700gr di farina manitoba, 75gr di burro fuso e freddo, 75gr di zucchero semolato, 2 uova, 25gr di lievito di birra fresco, 10gr di sale, 175gr di…

ZEPPOLE GOLOSE

RICETTA DI: VALERY TREZZA Ingredienti per 10 zeppole: 500gr di farina, 10 gr di sale, 1 cubetto di lievito di birra, 50gr di zucchero, 100gr di burro, 2 uova, 125gr di latte…

CESTINO CON MINI CORNETTI ALLA NUTELLA

RICETTA DI: IRENE CUCCI PER IL CESTINO:  farina q.b.,acqua q.b. e un pizzico di sale  impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto bianchissimo, ho usato la planetaria. L’ho steso formando…

MUFFIN ALLA NUTELLA

RICETTA DI: NICOLE FARM’S INGREDIENTI:  3 uova, 1 bicchiere di plastica di zucchero, 120g margarina, 1 cucchiaio di olio di semi, 1 vanillina, 1 lievito per dolci, 1 bicchire colmo di farina…

CROCCANTI AL SESAMO

Ricetta di:Federica Ragazzi  ingredienti: 400g di sesamo 150g zi zucchero 50g di miele procedimento: Lavate bene il sesamo e scolatelo un pò. Nel frattempo fate sciogliere il miele a fiamma bassa in…

Biscotti al sesamo

RICETTA DI: FEDERICA RAGAZZI INGREDIENTI:  700g Farina; 170g Zucchero; 2 uova; 190g Burro ammorbidito; 1 bustina di Vanillina; 1 bustina di lievito; mezzo bicchiere di latte; un pò di sale; 300g di…

♥ Girelle di pasta sfoglia alla Nutella ♥

RICETTA DI: VALERY TREZZA INGREDIENTI: 1 Rotolo di pasta sfoglia, zucchero a velo e nutella  Stendere il rotolo, farcire metà parte con la nutella e coprire con l’altra metà, tagliare di lungo…

TRECCINE GOLOSE

RICETTA DI: FRANCA INGREDIENTI: 250 gr di farina farina 00 60 g burro morbido  1 uovo 80 gr di zucchero 100 ml di latte tiepido 1 bustina di vanillina meno di mezzo…

FINTO PROFITTEROL

RICETTA DI: SARA CHIADINI ingredienti per 4 persone: ricotta di mucca, 400 g farina di cocco, 500 g zucchero a velo, 150 g  cioccolato fondente, 300 g  fiocchi di mais, 250 g…

MUFFIN NOCCIOLE E LIMONE

RICETTA DI: CECVILIA METELLA Ingredienti 200 g di farina 0  100 g di zucchero di canna 2 uova la scorza grattugiata di 1 limone 1 bustina di lievito per dolci 60 g…

CUBI ALLA CREMA DI CAFFè

RICETTA DI: FIORELLA KUSCU INGREDIENTI: 175gr burro, 175 gr zucchero, 5 uova, 2 cucchiai di confettura di frutti di bosco, 175 gr cioccolato fondente, 175 gr farina, 50 gr mandorle (o noci),…

ROSE DEL DESERTO

RICETTA DI: LOREDANA DE MARTINIS INGREDIENTI: 2 uova, 150 g. di zucchero, 150 g. di burro, 1 pizzico di sale, 1/4 di bustina di lievito, 300 g. di farina, uvetta ammollata nel…

PANGOCCIOLI – CON IL BIMBY

RICETTA DI. VIRGINIA ACCETTOLA Ingredienti: 250 g di farina manitoba, 250 g di farina 00, 150g gocce di cioccolato, 250g latte, 1 cubetto di lievito di birra, 70g di zucchero, 25g di…

CANTUCCI ALL’ANICE

RICETTA DI: SILVANA ORCHIDEA INGREDIENTI:   1 KG DI FARINA, 500 G DI ZUCCHERO, 3 UOVA INTERE E 2 TUORLI, 2 BUSTINE DI VANILLINA, 200 G DI MARGARINA, 1 BICCHIERE TRA ANICE…

KRAPFEN RIPIENI DI CREMA PASTICCERA

RICETTA DI: MINA GRAMEGNA INGREDIENTI: 500 G,DI FARINA, BUCCIA GRATTUGIATA DI UN LIMONE, 200 ML DI ACQUA ,40 GRAMMI DI BURRO, 80 GRAMMI DI ZUCCHERO, 2 UOVA E UN TUORLO PER SPENNELLARE,…

BISCOTTI GOLOSI ALLA CANNELLA

RICETTA DI: SOLO NUNU’ INGREDIENTI: 100 gr di burro, 160 gr di margarina, 100 gr di zucchero, 300 gr di farina oo, 2 tuorli, un cucchiano di lievito, uno di cannella ed…