PICCOLA PASTICCERIA

BISCOTTI LIGHT CON FROLLA ALL'OLIO E GOCCE DI CIOCCOLATO

BISCOTTI LIGHT CON FROLLA ALL’OLIO E GOCCE DI CIOCCOLATO

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Hai voglia di dolce, ma non di riempire il tuo stomaco con calorie inutili? Niente paura, ti presento i miei biscotti light con frolla all’olio, perfetti per chi è a dieta o chi soffre di colesterolo alto oppure semplicemente per chi ama mangiare sano. Sono davvero ottimi: friabili e croccanti, […]

BISCOTTI ALLE FRAGOLE, COCCO E MANDORLE

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BISCOTTI ALLE FRAGOLE, COCCO E MANDORLE fragole, fragole ovunque ed allora perché non preparare dei golosi biscotti? Leggeri, senza burro né olio, ma salutari in quanto ricchi di frutta fresca e secca. Tutto vi sembreranno fuorché light. Provateli e non resisterete… uno tira l’altro e farete fatica a farli arrivare […]

MUFFIN ARANCIA E CANNELLA CON CUORE AL CIOCCOLATO BIANCO

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MUFFIN ARANCIA E CANNELLA CON CUORE AL CIOCCOLATO BIANCO non avevo mai provato nei miei dolci l’abbinamento arancia e cannella e sono rimasta davvero affascinata. Un sapore così buono, delicato, armonioso forse non l’avevo mai gustato. Mi sono piaciuti talmente tanto che li ho fatti già ben due volte… la […]

DORAYAKI ALLA NUTELLA

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DORAYAKI ALLA NUTELLA I Dorayaki sono dei dolcetti giapponesi simili ai pancake… davvero veloci e facili da preparare. Basterà impastare pochi ingredienti ed il gioco è fatto. Ho preparato la mia versione meno dolce delle ricette che si trovano in rete, visto il ripieno goloso di Nutella, che donerà ai […]

PROFITEROLES FACILI ALLA CREMA DI NOCCIOLA E PISTACCHIO

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PROFITEROLES FACILI ALLA CREMA DI NOCCIOLA E PISTACCHIO se non avete mai usato la pasta di pistacchio o quella di nocciola… ecco la ricetta giusta per provarle! Ho preparato una pasta choux senza zucchero (ottima anche per farcire bignè salati) e una crema leggera con solo due uova intere in […]