PIZZE E TORTE RUSTICHE COLLAUDATE

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PIZZA RUSTICA ALLE ZUCCHINE

RICETTA DI: VERONICA DE BARTOLO Ingredienti: 2 rotoli di sfoglia 1 confezione di stracchino 1 uovo 1 confezione di ricotta 1 mozzarella  8 sottilette 4/5 zucchine Parmigiano qb Pepe e noce moscata…

GIRELLE SFIZIOSE

RICETTE DI: I DOLCETTI DI ZIA SIMO INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 150g pancetta affumicata /speck a fette  2 zucchine  1 confezione formaggio spalmabile 1 tuorlo d’uovo In una padella…

RUSTICI DI WURSTEL E RICOTTA

RICETTA DI: TERESA DE TULLIO per l’impasto, sciogliere mezzo lievito birra in 120gr di acqua tiepida, aggiungere 300gr di farina , 1 cucchiaino di sale, 2 tuorli, 40gr di olio evo e…

PLUM CACE PICK NICK !!!!

RICETTA DI: ROSAMARIA BURGIO INGREDIENTI: per la pasta sfogliata: 300g farina grano tenero per pane e pizza 300g farina manitoba 2 cucchiaini da caffè di sale  1 cucchino di zucchero 1 cubetto…

focaccia con patate

RICETTA DI: TERESA DE TULLIO sciogliete mezzo lievito di birra, in 150gr di acqua tiepida, aggiungete 200gr di farina o e 50gr di semola rimacinata, 1 cucchiaino di sale e impastate energicamente.…

Quiche di scarole e provola

RICETTA DI: VALERY TREZZA  Ingredienti:  1 rotolo di pasta brise’,2 cespi grandi di scarole,1 spicchio d’ aglio, 5 fette di provola, olive verdi, olio e sale q.b., 20gr di latte. In una…

Il mio ciambellone rustico svuota frigo

RICETTA DI: STEFANIA CAVALLO  INGREDIENTI: per l’impasto: 500 gr. di farina, 1 uovo intero, 50 gr. di burro sciolto, 50 gr. di zucchero,250 ml. di acqua temp. ambiente, 1 cucchiaio scarso di…

TRECCIA RUSTICA AI TRE GUSTI

RICETTA DI: TERESA DE TULLIO sciogliete mezzo lievito birra in 130gr di latte tiepido, aggiungete 50gr di burro morbido, 1 tuorlo, 1 cucchiaino di sale e 300gr di farina, impastate. Mettete in…

TIGELLE FARCITE CON PROSCIUTTO CRUDO

RICETTA DI DANY USULA INGREDIENTI: 430 GR DI FARINA 1 BUSTINA DI LIEVITO ISTANTANEO PER TORTE SALATE 250 GR DI YOGURT BIANCO INTERO 40 ML DI ACQUA CIRCA OLIO SALE PREPARAZIONE SETACCIA…

COCCODRILLO RIPIENO DI SALUMI E FORMAGGI

RICETTA DI: MINA GRAMEGNA per l’impasto 250 grammi di latte, un lievito di birra, un cucchiaino di zucchero, 20 grammi di sale, 55o grammi di farina, 50 grammi di olio di oliva, …

Placinte

RICETTA DI: PAULY CAMPINEANU INGREDIENTI: un rotolo di pasta sfoglia 250gr di ricotta (andrebbe fatta con il formaggio greco ma qui in italia non è sempre facile trovarlo e costicchia) 1 uovo…

GATEAU DI PATATE

RICETTA DI: TERESA DE TULLIO lessare e passare 500gr di patate e far raffreddare. Montare 2 albumi a neve mettere negli albumi montati 2 tuorli, 1 pizz sale, 50 gr di burro…

Brisèè Appetitosa

RICETTA DI: GABRIELLA PUGLIESE ingredienti: 600 gr di patate lessate 200 g di pancetta affumicata a cubetti 1 mozzarella da 125 gr 1 rotolo di pasta brisèè pronta 1 uovo 2 cucchiai…

DANUBIO SALATO GOLOSISSIMO

RICETTA DI: CRISTINA GALLI Fare intiepidire il latte sul fuoco..sciogliere il lievito in una piccola parte del latte..intanto unire farina, uova, latte, il burro morbido a temperatura ambiente e impastare il tutto…

CORNETTI RUSTICI…VELOCISSIMI!!!

RICETTA DI: VALERY TREZZA INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, 5 fette di prosciutto cotto, 100gr di formaggio silano affumicato. Disporre il rotolo, tagliarlo in otto spicchi, tritare il prosciutto e…

MAIALINI GLUTEN FREE

RICETTA DI: MARIANGELA COCOMEROROSSO Ingredienti: -250 g di latte -scorza grattugiata di un limone -85 g di zucchero + 1 cucchiaino -1 bustina di lievito di birra -50 g di burro  -30…