PIZZE E TORTE RUSTICHE COLLAUDATE

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TORTA RUSTICA LAMPO, SALVA CENA

TORTA RUSTICA LAMPO, SALVA CENA

TORTA RUSTICA LAMPO, SALVA CENA RICETTA DI: VERA BUGLISI Ingredienti Pasta brisée Prosciutto cotto qb Provola qb Patate affettate qb Preparazione: Srotolare la pasta brisée e coprire con essa una tortiera da…

PIZZA CUORE VELOCISSIMA

PIZZA CUORE VELOCISSIMA

PIZZA CUORE VELOCISSIMA REALIZZATA DA: SARÀ FRISENNA Ingredienti e preparazione: per realizzare questa romantica pizza margherita potete utilizzare il vostro impasto abituale oppure recarvi dal panettiere di fiducia ed acquistare un po’…

TORTA RUSTICA CON CICORIA E SALSICCIA

TORTA RUSTICA CON CICORIA E SALSICCIA RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: 2 rotoli di pasta brisée 500 g di cicoria 2 salsicce ½ bicchiere di vino bianco 3 uova 100 ml panna…

STRUDEL SALATO BROCCOLETTI E SPECK

STRUDEL SALATO BROCCOLETTI E SPECK RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: 250 g di farina 00 12 g di lievito di birra 50 g di pecorino grattugiato 1 uovo 4 cucchiai di olio…

BABÀ RUSTICO CON IL BIMBY

BABÀ RUSTICO CON IL BIMBY

BABÀ RUSTICO CON IL BIMBY Portata: Pane e LievitatiCucina: Italian Preparazione: 15 minutiCottura: 45 minutiLievitazione: 4 oreTempo totale: 1 ora Porzioni: 28 cm stampo Calorie: 320kcal Chef: RINA ESPOSITO Un babà rustico…

CORONA DI SFOGLIA

CORONA DI SFOGLIA RICETTA DI: MARIAROSARIA ALVITTO Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (tonda) 2 bocconcini di mozzarella 4 pomodori Sugo di pomodoro q.b Olive nere q.b Semi di papavero q.b 1…

TORTA SALATA ALLA ZUCCA, RICOTTA E MANDORLE

TORTA SALATA ALLA ZUCCA, RICOTTA E MANDORLE RICETTA DI: ANNA MARIA CONTI Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (rotonda) 700 g di zucca cotta 2 uova 100 g di ricotta 100 g…

GATEAU DI PATATE FILANTE AI GUNGHI

GATEAU DI PATATE FILANTE AI GUNGHI RICETTA DI: DINA GINTSBURG Ingredienti: 500 g di patate 1 uovo 20 g di pangrattato 20 g di parmigiano reggiano 200 g di funghi misti 50…

TORTA SALATA DI PAN BRIOCHE AL GALBANINO

TORTA SALATA DI PAN BRIOCHE AL GALBANINO RICETTA DI: ANNA MARIA CONTI Tortiera da 24 cm di diametro Ingredienti: per il Pan brioche 250 g di farina 0 250 g di farina…

STRUDEL RUSTICO CON PATATE E MORTADELLA

STRUDEL RUSTICO CON PATATE E MORTADELLA RICETTA DI: DINA GINTSBURG Ingredienti: 1 rotolo di pasta briseè 3 Patate 100 g di Scamorza affumicata 100 g di fette di Mortadella sale q.b. 1…

PLUMCAKE SALATO CON BROCCOLI E PECORINO

PLUMCAKE SALATO CON BROCCOLI E PECORINO RICETTA DI: GRAZIA ZAPPULLA Stampo: per plumcake Ingredienti: 180 g di farina 00 300 g di cimette di broccoli lessati 100 g di pecorino semi stagionato…

CROSTATA DI POLENTA CON MOUSSE AI BROCCOLI

CROSTATA DI POLENTA CON MOUSSE AI BROCCOLI RICETTA DI: ANNA MARIA CONTI Stampo furbo da: 28 cm di diametro Sac a poche con beccuccio a stella Ingredienti: per la polenta 250 g…

PLUMCAKE SALATO CON OLIVE VERDI E NERE

PLUMCAKE SALATO CON OLIVE VERDI E NERE   RICETTA DI: GIULIANA PAPPACENA   Ingredienti: 100 ml acqua 100 ml olio di semi di girasole 3 uova 60 g emmental grattugiato grosso 170…

TORTA SALATA CON ZUCCHINE, PANCETTA E SCAMORZA

TORTA SALATA CON ZUCCHINE, PANCETTA E SCAMORZA RICETTA DI: NICOLETTA CAMPOFIORITO Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 3 zucchine verdi 100 g di pancetta a cubetti 200 g di scamorza affumicata 3…

CIAMBELLA CAMPAGNOLA

CIAMBELLA CAMPAGNOLA RICETTA DI: ROSSELLA SIRIANNI Ingredienti: per la pasta 500 g di farina 2 cucchiai d’olio un pizzico di sale 1 cubetto di lievito di birra per il ripieno 650 g…