PIZZE E TORTE RUSTICHE

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PIZZA FATTA IN CASA A LENTA LIEVITAZIONE

Ingredienti: 900 g farina 00 500 g farina manitoba 30 g sale 1 cucchiaino di zucchero 40 g olio evo 800 g ml acqua 4 gr lievito di birra Preparazione: Sciogliere il…

FOCACCIA DI NOCI CROCCANTE ALLA DANY

Per il lievitino: 70 g di farina 35 ml di acqua 5 g di lievito di birra Per l’impasto: 230 g di farina 110 ml circa di acqua 1 cucchiaino di sale…

TORTA ANGELICA FARCITA CON SALUMI E FORMAGGI

  Realizzata seguendo una mia ricetta La Trovi Qui   Ho apportato solo alcune variazioni al ripieno utilizzando questi ingredienti:   50 g emmental 50 g provolone dolce 50 g provolone piccante…

TORTA ANGELICA SALATA, FILANTE E GOLOSA

INGREDIENTI: X il lievitino: Mezzo cubetto di lievito di birra (o 4 g di lievito secco) 135 g farina manitoba 75 ml acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero X l’impasto: 360 g…

SOFFICISSIMO DANUBIO SALATO RIPIENO

INGREDIENTI: PER L’IMPASTO: 450 g farina manitoba 40 g olio evo 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino di sale 25 g lievito di birra 200 ml latte PER IL RIPIENO: 1 wurstel…

CASSATA SICILIANA SALATA

Ingredienti: 1 kg patate 100 g pancetta 100 g parmigiano 5 carciofi 3 uova 1 scalogno 1 porro 2 zucchine genovesi 8 pomodorini 3 funghi champignon 2 carote 1/2 bicchiere di latte…

PIZZA FATTA IN CASA CON DOPPIO IMPASTO

Ingredienti: 1,100 Kg di farina 760 ml di acqua 30 gr di olio 25 gr di lievito di birra 20 gr di sal1 cucchiano di zucchero. Procedimento Preparare il primo impasto sciogliendo…

TORTA RUSTICA GOLOSA RIPIENA DI PASTA

Un goloso primo piatto per riutilizzare gli avanzi di pasta in modo originale…. INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta brise’, pasta avanzata, 1 mozzarella, sottilette q.b. 1/2 confezione di panna da cucina, 1…

TORTA RUSTICA AL SALMONE

INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta brisee, 1 confezione di salmone affumicato, sottilette q.b. erba cipollina q.b., 2 uova. PREPARAZIONE: Stendere la pasta brisee su una teglia ricoperta con carta da forno. Disporvi…

TORTA RUSTICA PROSCIUTTO COTTO E SOTTILETTE

ED ECCO NUOVAMENTE UNA GOLOSITA’ FACILISSIMA DA PREPARARE E DI SICURA RIUSCITA….. TORTA RUSTICA SALATA RIPIENA CON SOTTILETTE E PROSCIUTTO COTTO CHE NE DITE?? https://feeds.feedburner.com/LeMilleEUnaTortaDiDanyELory

FOCACCINE AL ROSMARINO

INGREDIENTI: 500 g farina, 30 g olio evo, 1 cucchiaino di sale, 2 bicchieri d’acqua, 1 cucchiaino di miele, 1 cubetto di lievito di birra. PREPARAZIONE: Mescolare tutti gli ingredienti in una…

PANE DI PATATE FATTO IN CASA

PER IL LIEVITINO: 50 g farina, 50 ml acqua, 13 g lievito di birra. X L’IMPASTO: 4 patate, 2 kg farina, 500 g semola, sale grosso 2 cucchiai, olio 4 cucchiai,  acqua…

SPIGA DI PANE

QUESTA SPIGA DI GRANO SEMI- INTEGRALE E’ STATA OPERA DEL MIO AMORE… IO HO IMPASTATO E LUI SI E’ DESTREGGIATO CON FORBICE E MANUALITA’ …ED ECCO IL RISULTATO!! VI PIACE?  ♥ ♥ ♥ INGREDIENTI: 6…