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RICETTE DI: ADA FINOCCHIO

CHIACCHIERE RIPIENE ALLA NUTELLA E CREMA PASTICCERA

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CHIACCHIERE RIPIENE ALLA NUTELLA E CREMA PASTICCERA RICETTA DI: ADA FINOCCHIO Ingredienti Per le chiacchiere 300 g di farina 100 g di burro 2 uova Un pizzico di sale 50 g di zucchero Mezzo bicchiere di plastica di limoncello Una grattugiata di limone Nutella quando basta Per la Crema pasticcera […]

PANGOCCIOLI

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PANGOCCIOLI RICETTA DI: ADA FINOCCHIO Ingredienti: 500 g di farina 00 W330 (oppure 250 gr di farina 00 e 250 gr di manitoba del super) 10 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di miele 1 tuorlo 1 uovo 75/85 g zucchero 10 g di sale 50 g di […]

RISOTTO AI FUNGHI CON CASTAGNE E NOCI

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RISOTTO AI FUNGHI CON CASTAGNE E NOCI RICETTA DI: ADA FINOCCHIO Ingredienti: per 4 persone 500 g di castagne fresche 150 g di noci 250 g di funghi champignon Una noce di burro 320 g di riso Brodo vegetale Un bicchiere di vino bianco Una noce di burro Preparazione: In […]

PASTA ALLE COZZE E PECORINO CON RUCOLA CROCCANTE

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PASTA ALLE COZZE E PECORINO CON RUCOLA CROCCANTE RICETTA DI: ADA FINOCCHIO Ingredienti: 1 kg di cozze fresche 5-6 pomodorini Un mazzetto di rucola 100 g di pecorino romano 320 g di pasta formato gemelli Olio Aglio Sale q.b. Preparazione: In una padella fondere il formaggio romano e creare una […]