RICETTE DI: NICOLETTA CAMPOFIORITO

le mille ricette - ricette di Nicoletta Campofiorito

PROFUMATA E SOFFICE TORTA ALL’ARANCIA

PROFUMATA E SOFFICE TORTA ALL’ARANCIA Ingredienti: 280gr farina 00, 120gr zucchero + 2/3 cucchiai per la base, 100gr olio di semi, 1 yogurt agli agrumi, 3 uova, 1 bustina di lievito, 3 arance (1 per il succo e 2 da tagliare a fette per la base). Preparazione: Foderare una teglia […]

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CROSTATA MORBIDA CON CREMA LIGHT E FRAGOLE

CROSTATA MORBIDA CON CREMA LIGHT E FRAGOLE RICETTA DI: NICOLETTA CAMPOFIORITO Per la base morbida: 180gr farina 00, 140gr zucchero, 70gr burro fuso e freddo, 8gr di lievito per dolci, 3 uova, 1 bustina vanillina. Preparazione: Sbattere per 10 minuti uova e zucchero con le fruste elettriche, aggiungere la farina […]

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TORTA SOFFICE AL CACAO, CON CREMA AL MANDARINO

TORTA SOFFICE AL CACAO, CON CREMA AL MANDARINO RICETTA DI: NICOLETTA CAMPOFIORITO Ingredienti: per la torta: 250gr farina, 50gr fecola, 30gr cacao amaro, 200gr zucchero, 1 yogurt agli agrumi, 1 bustina lievito, 90gr olio si semi, 3uova, la scorza grattugiata di 2 mandarini. Preparazione: Con le fruste elettriche sbattere bene […]

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SOFFICIONE ALLA PESCA E PISTACCHIO

RICETTA DI: NICOLETTA CAMPOFIORITO Ingredienti: 200gr farina 00 100gr farina di pistacchio 180gr zucchero 150ml olio di semi 3 uova 1 yogurt alla pesca 1 bustina di lievito 5 / 6 pesche Con le fruste elettriche sbattere x 5 min uova e zucchero, aggiungere la farina e il lievito setacciati […]

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CROSTATA MORBIDA CON CREMA E FRUTTA FRESCA

RICETTA DI: NICOLETTA CAMPOFIORITO INGREDIENTI: 150gr farina, 120gr zucchero, 2tuorli, 1 uovo intero, 8gr lievito, 1busrina vanillina, 50gr burro fuso e freddo, scorza grattugiata di un limone. 1 dose di crema pasticcera Frutta a piacere Gelatina Sbattere x 10 min uova e zucchero, aggiungere farina e lievito setacciati e amalgamare […]

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