LE MIE RICETTE SENZA LATTOSIO

CHIFFON CAKE SOFFICISSIMO ALLE FRAGOLE

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Adoro lo chiffon cake ed ho voluto provarlo con le fragole! Devo dire che il risultato è stato davvero spettacolare… Un sapore e un profumo da sballo e una sofficità meravigliosa! Ingredienti x uno stampo da 28 cm: 310 g farina 00 300 g zucchero 300 g fragole Buccia di […]

CUORE SOFFICE LIGHT AL CACAO E COCCO

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Ho realizzato questa torta pronta in dieci minuti, light all’acqua e senza grassi aggiunti è ideale per una sana e leggera colazione! Senza burro, ottima anche per gli intolleranti al lattosio. Davvero soffice e squisita!!! Croccante fuori e morbidissima dentro. Fut

CIAMBELLA ALL’ACQUA AROMATIZZATA ALLA VANIGLIA E BERGAMOTTO

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Oggi ho voluto realizzare un dolce veloce, facile, ma soprattutto light! Senza uova e senza burro, ideale come spuntino ad ogni ora del giorno … Via i sensi di colpa! Se non avete l’aroma al bergamotto (cercatelo perchè è buonissimo), potrete sostituirlo con buccia di limone, arancia, aroma alla mandorla […]

TORTA DI MELE AL LIMONE CON BACCHE DI GOJI

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Ingredienti:   260 g di farina 180 g zucchero 3 uova 3 cucchiai di bacche di goji Buccia grattugiata di 1 limone 1 bustina di lievito 2 mele 40 ml olio evo   Preparazione:   Sbattere le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.   […]

PANINI ALL’ACQUA… SOFFICISSIMI E PROFUMATI!

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INGREDIENTI:   250 g farina 0 300 ml acqua, 20 g zucchero, 10 g sale, 30 g olio, 1/2 cubetto lievito di birra, 250 g farina manitoba aromi (io ho usato: rosmarino, timo, salvia, peperoncino, aglio in polvere, erba cipollina e alloro)   PREPARAZIONE:   Iniziare mescolando le due farine […]