LE MIE RICETTE SENZA LATTOSIO

CHIFFON CAKE AL CIOCCOLATO FONDENTE E CAFFE’ AROMATIZZATO ALLA VANIGLIA – Senza Lattosio

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Un’ altra versione del famoso Chiffon Cake americano, sentirete il forte sapeore del caffe’ e del cioccolato fondente unito al gusto delicato della vaniglia … da leccarsi i baffi!!! Ingredienti 180 Grammi di Farina 130 Grammi di farina di riso 280 Grammi di Zucchero 1 vanillina bustina 1 Vaniglia fialetta 1 Bicchiere di Acqua 1 Bustina di Lievito x dolci 1 Bustina di cremor […]

CHIFFON CAKE ARANCIA E CIOCCOLATO AL LATTE

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Ed ecco di nuovo di scena il ciambellone americano….la scorsa volta e’ piaciuto talmente tanto che ho deciso di rifarlo di nuovo… ma modificando la ricetta ed aggiungendo arancia e cioccolato. Che ne dite?? A mio avviso…connubio perfetto ^^ Ingredienti 6 Uova 240 Grammi di Zucchero 300 Grammi di Farina 50 Grammi di Fecoladi patate 1 Bicchiere di Acqua […]

CHIFFON CAKE – CIAMBELLONE AMERICANO

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Ingredienti 240 Grammi di Zucchero 300 Grammi di Farina 6 Uova 1 Limonibuccia grattugiata e succo 1 Bustina di vanillinabustina 1 Bustina di cremor tartarobustina 1 Bustina di Lievito 50 Grammi di olio di oliva 1 Bicchiere di Acqua di Zuccherogranella Preparazione:  Iniziamo la preparazione del dolce separando i tuorli delle uova dagli albumi. Sbattere i primi con lo zucchero fin quando non si avra’ un composto […]

TORTA LIGHT ALLA FRUTTA (senza uova, ne burro)

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….MORBIDISSIMA E GUSTOSA…APPENA SFORNATAAAAAAAAAAAAAA 🙂 INGREDIENTI:130 g farina 00130 g fecola di patate1 yogurt buccia e succo di un limone1 bicchierino liquore strega1 cucchiaino di lievito x dolci160 g zucchero1 kg di frutta a piacerePREPARAZIONE:Sbucciare la frutta e pesarne un kg netto.Io ho usato kiwi, banane, pesche, pere e mele, ma […]