LE VOSTRE RICETTE SENZA LATTOSIO

CROSTATA DI FARRO SENZA BURRO CON MELE E AMARETTI

RICETTA DI: FEDERICA CONSTANTINIPer la Pasta Frolla Senza Burro: 300 gr. Farina di Farro  120 gr. Zucchero di Canna 70 gr. Olio Extravergine di Oliva 60 gr. Acqua 1 Cucchiaino di Lievito 1 Bustina di Vanillina Per la Composta di Mele: 4 Mele Cannella a piacere 1 Cucchiaino di Zenzero […]

Condividi

MOUSSE DI LIMONE SENZA LATTOSIO E SENZA UOVA

RICETTA DI: AMBRA LUNARI INGREDIENTI: 150 gr acqua175 gr di zucchero160 gr di succo di limone bioScorza di limone bio4 gr di agar agar200 ml di panna di soia già zuccherata da montare Per la decorazione Biscotti secchiFragole Far sciogliere lo zucchero nell’acqua portando a ebollizione. Aggiungere il succo di […]

Condividi

BISCOTTI SENZA BURRO ALLE FRAGOLE E MENTA

RICETTA DI: FEDERICA CONSTANTINI INGREDIENTI: 350 gr. Farina 00 50 gr. Fecola di Patate 200 gr. Zucchero di Canna 100 gr. Olio Extravergine di Oliva 2 Uova 1 Cucchiaino di Lievito 1 Limone 10 foglie di Menta Composta di Fragole PREPARAZIONE: Iniziate a preparare la pasta frolla senza burro mescolando […]

Condividi

STRUDEL DI MELE SENZA BURRO

RICETTA DI: FEDERICA CONSTANTINI Per la Pasta: 250 gr. Farina 00 1 Uovo grande 2 Cucchiai di Olio Extravergine di Oliva 1 Pizzico di Sale 100 ml. Acqua Tiepida Per la Farcia: 4 Mele 1 Limone 120 gr. Zucchero di Canna 50 gr. Pinoli 4 Cucchiai di Rum 100 gr. […]

Condividi

TORTA SENZA BURRO AGLI AMARETTI

INGREDIENTI: 150 gr. Farina 00150 gr. Fecola di Patate1 Bustina di Lievito4 Uova60 ml. Olio di Mais60 ml. Marsala30 Amaretti Sbriciolate gli amaretti.Separate i tuorli dagli albumi.Montate bene i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema gonfia e spumosa.Aggiungete il marsala, l’olio, la farina, la fecola e il […]

Condividi