SCIALATIELLI CON FRUTTI DI MARE E PATATE

SCIALATIELLI CON FRUTTI DI MARE E PATATE

RICETTA DI: VALERY TREZZA Ingredienti per 4 persone: 700 gr di scialatielli freschi 1, 5 kg di frutti di mare 4/5 patate 200 gr di pomodori pachino freschi Basilico 1 spicchio di aglio Olio extravergine qb 30 ml di vino

MELANZANE A FUNGHETTO ALLA NAPOLETANA

MELANZANE A FUNGHETTO ALLA NAPOLETANA

RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO INGREDIENTI: 4 melanzane lunghe e affusolate 15 pomodorini ciliegino Sale olio evo aglio basilico parmigiano Lavate le melanzane e tagliatele a tocchetti non troppo piccoli con la loro buccia, disponetele in una teglia e cospargetele con

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

RICETTA DI: VALERY TREZZA Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg di gnocchi 250 gr di mozzarella di bufala 30 gr di formaggio parmigiano grattugiato Per condire: pomodoro passato fresco olio 1 spicchio d’aglio sale qb. e basilico Prendere una pentola,

NDUNDERI NEL COCCIO ALLA SORRENTINA

ndunderi nel coccio

Gli Ndunderi nel coccio alla sorrentina si realizzano seguendo una ricetta facilissima: il trucco per avere un piatto perfetto è scegliere ingredienti freschi

MIGLIACCIO CAMPANO… TIPICO DOLCE DI CARNEVALE

MIGLIACCIO CAMPANO… TIPICO DOLCE DI CARNEVALE

RICETTA DI: MARIA DE ROSA ingredienti: 500 ml di acqua 25gr. di burro 300gr. di zucchero 125gr. di semolino 250gr. di ricotta 3 o 4 uova una fiala di aroma di millefiori mettere l’acqua sul fuoco con il burro, una

SFOGLIATELLE FROLLE CON DEDICA

SFOGLIATELLE FROLLE CON DEDICA

Un dolce tipico della tradizione napoletana, le SFOGLIATELLE FROLLE sono deliziosi scrigni di pasta frolla con un ripieno squisito

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