TAGLIATELLE DOLCI DI CARNEVALE, la ricetta originale romagnola
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RICETTE REGIONALI EMILIA ROMAGNA
Ricette emiliane: la cucina tradizionale dell’ Emilia Romagna in un click
Ricette tipiche emiliane, preparate tradizionalmente dai nostri chef. Prova una delle nostre migliori ricette in questa sezione!
RAVIOLE, DOLCETTI NATALIZI BOLOGNESI
Le raviole : dolcetti tipici di Bologna farciti con mostarda. Avvolte da pa pasta frolla morbida, vengono riempite con la mostarda bolognese. La mostarda bolognese è una preparazione di mele cotogne, pere e arance. In alternativa alla mostarda bolognese può
PINZA BOLOGNESE
La pinza bolognese è un dolce tipico dell’Emilia Romagna, ripieno di mostarda. Si tratta di un dolce molto antico, le sue origini risalgono al 1600 circa. La mostarda è un tipo di confettura scurissima, a base di prugne, mele cotogne
PANONI BOLOGNESI A MODO MIO
Panoni bolognesi: il dolce tipico Natalizio per imbandire la tua tavola. Provali subito insieme a noi!
RAVIOLE BOLOGNESI
Raviole bolognesi: dolcetti preparati ogni 19 marzo, il giorno appunto di San Giuseppe. Le raviole, così denominate per la tipica forma a mezzaluna che ricorda i ravioli, sono costituite da frolla e al loro interno un goloso ripieno di cioccolata
PANONI BOLOGNESI
PANONI BOLOGNESI RICETTA DI: Marina Treggia (io ho fatto metà dose) Ingredienti: 1 kg di farina, gr 400 di zucchero, gr. 300 mandorle, gr. 300 di pinoli, gr. 200 di miele, gr. 200 di fichi secchi, gr. 200 di prugne
CASTAGNACCI BOLOGNESI
RICETTA DI: Marina Treggia (X circa 30 frittelle): Ingredienti: 250 gr farina di castagne 350 ml di latte Uvetta e pinoli qb Olio di semi x friggere Procedimento: In un recipiente mescolare il latte con la farina di castagne, deve
PIADINA VELOCISSIMA, SALAME E MOZZARELLA
Ricetta delle piadine romagnole fatte in casa con un delizioso ripieno di salame e mozzarella. La preparazione è facile e il risultato è un piacere culinario da gustare in ogni occasione.
TIGELLE MODENESI A MODO MIO
RICETTA DI: ANNA CASTIELLO Ingredienti: 200 g di farina 00 – 150 g di farina tipo 1 – 5/6 g di lievito di birra fresco – 50 ml di panna fresca + latte q b per ottenere mezzo bicchiere ca
GNOCCO FRITTO EMILIANO
RICETTA DI: Fiorella Puntillo Ingredienti: 1 kg di farina 400 gr di latte 250 gr di panna liquida 20 gr di lievito Sale q.b. Scaldare leggermente la panna con il latte e aggiungerci il lievito. In un contenitore mettere la