TORTA PASTICCIOTTO OBAMA, DOLCE PUGLIESE

TORTA PASTICCIOTTO OBAMA,DOLCE PUGLIES

La storia di questa torta è alquanto bizzarra: nasce infatti una mattina di metà ottobre durante la campagna elettorale americana. Il Maestro Angelo della rinomata pasticceria Cherì cucina la crema insieme ai suoi alunni, quando da un piccolo incidente di

PATATE, RISO E COZZE… PIATTO TIPICO PUGLIESE

PATATE,RISO E COZZE... PIATTO TIPICO PUGLIESE

Dalla tiella barese: patate, riso e cozze! Un piatto tipico della tradizione pugliese. Per la precisione, deriva dalla tipica tiella barese. Si tratta di un piatto economico, casereccio, e super saporito. Adatto ai mesi estivi, ne esistono tante varianti. Alcune

FOCACCIA BARESE, CON E SENZA BIMBY

FOCACCIA BARESE, CON E SENZA BIMBY

FOCACCIA BARESE, CON E SENZA BIMBY RICETTA DI: Tiziana Nosdeo Ingredienti Impasto: 250 g farina 00 250 g semola rimacinata di grano duro 150 g patate lessate e schiacciate Mezzo cubetto lievito di birra 1 cucchiaino zucchero 1 cucchiaio olio

FOCACCIA I LOVE PUGLIA

FOCACCIA I LOVE PUGLIA

RICETTA DI: MARILENA MARCHITELLI INGREDIENTI: 700 gr farina 00 300 gr patate lessate e schiacciate 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaio raso di sale 2 cucchiaini di zucchero 2 tazzine da caffè di olio evo acqua di cottura

LINGUE PUGLIESI A MODO MIO

LINGUE PUGLIESI A MODO MIO

RICETTA DI: ANNA CASTIELLO Ingredienti: 150 g di farina 00 – 100 g di semola rimacinata di grano duro – 1 patata piccola lessata – 5 g di lievito di birra fresco – 4 g di sale – acqua e

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