Ricette tipiche pugliesi, facili da preparare e con il profumo tipico della Puglia. Scegli una delle nostre ricette top!
La storia di questa torta è alquanto bizzarra: nasce infatti una mattina di metà ottobre durante la campagna elettorale americana. Il Maestro Angelo della rinomata pasticceria Cherì cucina la crema insieme ai suoi alunni, quando da un piccolo incidente di
Le pettole sono delle morbide palline di pasta lievitata tipiche della cucina Puglise. Prova la squisita ricetta delle pettole con il Bimby
Dalla tiella barese: patate, riso e cozze! Un piatto tipico della tradizione pugliese. Per la precisione, deriva dalla tipica tiella barese. Si tratta di un piatto economico, casereccio, e super saporito. Adatto ai mesi estivi, ne esistono tante varianti. Alcune
FOCACCIA BARESE, CON E SENZA BIMBY RICETTA DI: Tiziana Nosdeo Ingredienti Impasto: 250 g farina 00 250 g semola rimacinata di grano duro 150 g patate lessate e schiacciate Mezzo cubetto lievito di birra 1 cucchiaino zucchero 1 cucchiaio olio
RICETTA DI: MARILENA MARCHITELLI INGREDIENTI: 700 gr farina 00 300 gr patate lessate e schiacciate 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaio raso di sale 2 cucchiaini di zucchero 2 tazzine da caffè di olio evo acqua di cottura
RICETTA DI: ANNA CASTIELLO Ingredienti: 150 g di farina 00 – 100 g di semola rimacinata di grano duro – 1 patata piccola lessata – 5 g di lievito di birra fresco – 4 g di sale – acqua e
Una delle più gustose specialità pugliese, i peperoni ripieni al forno, rappresentano un piatto tipico succulento e saporito.