RISOTTI

RICETTE RISOTTI: Come fare i risotti e cucinarli nel modo corretto

Voglia di risotti? Scopri subito le ricette di risotto e sbizzarisciti con timballi, insalate di riso e risotti con verdure e di ogni genere!

FRITTELLE DI RISO DI SAN GIUSEPPE

FRITTELLE DI RISO DI SAN GIUSEPPE

Le frittelle di riso hanno una storia controversa: chi ci mette anche la farina 00 , chi le preferisce basic, altri mettono la farina di riso. Quale che sia il modo in cui volete prepararle, una cosa è certa: sono

FRITTELLE DI RISO

FRITTELLE DI RISO

FRITTELLE DI RISO RICETTA DI: ROSA CAPUTO ingredienti: riso 200 gr 1 litro di latte 2 uova farina 100 gr burro 50gr zucchero 50gr uva passa 100 gr facoltativa 2 cucchiai rum o vin santo 1 cucchiaino raso bicarbonato 2

SFORMATO DI RISO AL RAGÙ, CON MELANZANE E PROVOLA

SFORMATO DI RISO AL RAGÙ, CON MELANZANE E PROVOLA

Teresa Portaro Ingredienti per 4 persone: 350g di riso, ragù di carne, una melanzana, parmigiano grattugiato, provola preparare il ragù di carne: tagliare a pezzetti la melanzana, lasciarle perdere l’acqua nel sale, poi rosolarla in padella con olio di oliva

RISO VENERE CON VERDURE SALTATE IN PADELLA

RISO VENERE CON VERDURE SALTATE IN PADELLA

RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: 1 peperone giallo 1 peperone rosso 2 zucchine medie 1 carota 1 cipolla 320 gr Riso venere 1/2 lt brodo vegetale olio extravergine sale Procedimento: Lavare e tagliare a cubetti tutte le verdure, mettere a

CROCCHETTE DI RISO E PATATE

CROCCHETTE DI RISO E PATATE

RICETTA DI: SILVANA GRANDINETTI Ingredienti: 500 g di riso – 200 g di patate gialle – 100 g di formaggio misto ” parmiggiano – pecorino ” grattuggiato – 2 uova intere + 3 tuorli – sale qb – prezzemolo facoltativo

ARANCINI DI RISO

ARANCINI DI RISO

RICETTA DI: FULVIA GALLO Dosare il riso asciutto usando una tazza o un bicchiere. Versare il riso in un colino e sciacquarlo sotto il getto dell’acqua. Dosare 2 parti di acqua per 2 parti di riso: ad esempio, per due