SECONDI PIATTI – CARNE

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PEPERONI RIPIENI DI RISO E CARNE MACINATA

ingredienti: 4 peperoni di media grandezza sia rossi che gialli, 400 g di carne tritata, 10 olive nere denocciolate, 50 g di Parmigiano grattugiato, 20 g pangrattato, 1 bicchiere di latte, 1…

COSCE DI POLLO AL FORNO CON SALSICCIA E PATATE

Questa sera in casa mia ….il forno e’ di nuovo protagonista!!! Un piatto gustosissimo molto amato dai bambini…mio figlio ne va matto!! 🙂 Devo dire che nonostante le porzioni fossero molto abbondanti…non…

PETTI DI TACCHINO ALLA PIZZAIOLA

INGREDIENTI: 5 fettine di tacchino, 4 pomodori freschi, origano q.b. sale, olio evo, aglio. PREPARAZIONE: Sbucciare uno spicchio d’aglio e metterlo a soffriggere in una padella con un filo d’olio. Spellare i…

COSCE DI POLLO DISOSSATE AL FORNO CON PATATE

…E visto che e’ tempo di patate novelle, questa sera cosa scegliere di meglio di una bella coscia di pollo al forno contornata di patate? 🙂 Devo dire che pur non avendo…

SPEZZATINO ALLA CACCIATORA

INGREDIENTI: 800 g di spezzatino di vitello, olio evo, aglio, rosmarino, 1 bicchiere di vino bianco. sale. PREPARAZIONE: Tagliare lo spezzatino in piccoli pezzi (durante la cottura si ammorbidira’ di piu’) e…

TIMBALLO DI PATATE E CARNE MACINATA

x la cena di stasera…..ottimoooooooooooo♥INGREDIENTI:500 g di carne macinata1 kg di patate100 g emmental2 fette prosciutto crudosaleolio evorosmarinoaglio 1 spicchio1 mozzarella PREPARAZIONE: Tagliare le patate a fettine sottili ed unire olio, sale,…

STRACCETTI POMODORINI E PHILADELPHIA

….e devo dire che e’ un bel modo alternativo x cucinare gli straccetti!!!! Buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii 🙂 INGREDIENTI:250 g philadelphia500 g straccetti di vitello30 pomodorini piccolisaleolio evopepe PREPARAZIONE: Infarinare gli straccetti e metterli a…

STRACCETTI ZUCCHINE E POMODORINI

….CUCINATI STASERA X CENA….DA PROVARE!!! INGREDIENTI x 4 persone:800 g fettine per straccetti4 zucchine30 pomodorini piccolisaleaglio 1 spicchioaceto balsamico q.b.olio evo 2 cucchiai PREPARAZIONE: Tagliare le fettine a straccetti e metterle in…

POLLO AL CURRY CON CAROTE E MANDORLE

…ED ECCO QUA LA RICETTA DEL POLLO CHE HO PREPARATO IERI SERA.. 🙂 PROVATELO PERCHE’ E’ DAVVERO OTTIMO!!! 300 gr. di petto di pollo… 3 carote1 cipolla1 cucchiaino abbondante di currybrodo vegetaleuna…

FILETTO DI MAIALE ALLE MELE

Ingredienti:■1 filetto di maiale da 700-800 g■3 spicchi d´aglio■mezzo bicchiere di vino bianco■olio extra vergine d´oliva■30 g di burro■1 rametto di rosmarino■3 mele■1 cucchiaino di cannella■farina■sale e pepePreparazione: Rosolare in una casseruola…