SECONDI PIATTI DI CARNE COLLAUDATI

INVOLTINI DI POLLO CON FUNGHI E POMODORINI

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INVOLTINI DI POLLO CON FUNGHI E POMODORINI RICETTA DI: FRANCESCA E MARCO Ingredienti: Per sei Involtini -300 g di petto di pollo -160 g di pancetta a cubetti dolce -6 fette di formaggio filante -100 g di pomodorini ciliegino -200 g di funghi champignon -1 cipollotto fresco -Mezzo bicchiere di […]

SCHIACCIATINE DI VITELLO ALLE SPEZIE CON PATATE

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SCHIACCIATINE DI VITELLO ALLE SPEZIE CON PATATE RICETTA DI: TITTA VENUTO Ingredienti: per 4 persone Noce di vitello macinata 400 g Pancetta fresca macinata 40 g Parmigiano 20 g sale q.b. pepe q.b Misto di spezie. (paprika, timo, rosmarino, aglio, semi di senape, pepe nero, cipolla, sale) Olio extravergine d’oliva […]

FETTINE CONCA D’ORO

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FETTINE CONCA D’ORO RICETTA DI: RITA LA ROSA Ingredienti: 8 fettine di lonza di maiale tagliate circa 1 cm 100 g di galbanino tagliato a fettine 1 melanzana 5 pomodori ciliegino Mollica grattugiata 1 cucchiaio di parmigiano e 1 cucchiaio di pepato qualche foglia di prezzemolo tritato sale q.b olio […]

PETTO DI POLLO ALLO ZENZERO

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PETTO DI POLLO ALLO ZENZERO RICETTA DI: FIANCELA BREGU Ingredienti: per due persone 350 g di petto di pollo Un pezzetto di zenzero 3 cucchiai di salsa di soia 3 cucchiai di olio di arachidi 1 cucchiaio raso di maizena Un cucchiaino di aceto bianco Preparazione: Ho tagliato il petto […]