SECONDI PIATTI DI CARNE COLLAUDATI

96 articoli

Straccetti di pollo con carote e zucchine

RICETTA DI: GABRIELLA PUGLIESE INGREDIENTI: 1 Petto di pollo da circa 500 gr 4 Carote medie 2 Zucchine medie 1 Cipolla piccola Olio di oliva pangrattato 1 cucchiaio di formaggio grattugiato Aglio…

Cotechino in crosta di spinaci

RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia1 cotechino precotto da 500 g200 g di spinaci20 gr di burrosale q.b. Mettete il cotechino in una pentola con l’acqua fredda e…

FETTINE ALLA CONTADINA

RICETTA DI: CHIARA FLORIDDIA In una padella metti uno strato di patate a fettine spesse mezzo cm e condisci con olio, origano, sale, capperi e cipolla. Sopra fai uno strato di fettine…

Pollo fritto all’americana

RICETTA DI: VALERY TREZZAINGREDIENTI: 6 cosce di pollo3 uova2 limoni2 cucchiai di grana grattugiato una manciata di prezzemolo tritatoacqua qb.1 spicchio d’agliosale e pepe qb.1 cucchiaino di aglio in polvere essiccato .Farina di…

Goulasch con polenta (Friuli Venezia Giulia)

RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti 1 kg di carne di manzo (muscolo)800 gr di cipolla1/2 bicchiere olio evo2 cucchiai di conserva di pomodorospezie (rosmarino, alloro, paprika)sale Preparazione  Affettate la cipolla e ponetela…

PETTO DI POLLO FARCITO

RICETTE DI: DANY USULA INGREDIENTI: 1 PETTO DI POLLO DIVISO IN 2 PARTI 1 CUCCHIAIO DI PARMIGIANO 1 CUCCHIAIO DI PANGRATTATO OLIO SALE PREZZEMOLO PREPARAZIONE PULITE BENE LE 2 PARTI DEL PETTO DI…

PETTO DI POLLO ALLO ZAFFERANO

RICETTA DI: VALENTINA VITALE INGREDIENTI: – 600 gr. di petto di pollo tagliato a bocconcini (spezzatino)– 3 bustine di zafferano– una cipolla piccola dolce– due cucchiai di olio – vino bianco secco,…

Polpettone ripieno di spinaci e scamorza

RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Con il polpettone non si sbaglia mai!!! Ingredienti: 500 g di manzo macinato, 150 g circa di parmigiano grattugiato, 2 panini secchi, 1 bicchiere di latte, 300 g…

SCALOPPINE DI POLLO ALL’ARANCIA

RICETTA DI: GABRIELLA PUGLIESE INGREDIENTI: Prendete 2 fettine di pollo tagliate sottili e infarinatele. Prendete una padella e fate scaldare 3 cucchiai di olio d’oliva. Appena caldo, fatele rosolare da ambo i…

POLPETTE RIPIENE CON ASIAGO E SPINACI

RICETTA DI: ROSANNA E GAGA’INGREDIENTI:Impasto: 300gr di carne macinato,1 uovo. parmigiano, prezzemolo e un pò di pangrattato.Ripieno: 4 cubetti di spinaci (congelati), formaggio (asiago)In una ciotola mescolare bene gli ingredienti, prendere un pò di…