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SECONDI PIATTI – UOVA

ROTOLO DI ZUCCHINE FARCITO, CON E SENZA BIMBY

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ROTOLO DI ZUCCHINE FARCITO, CON E SENZA BIMBY Zucchine in abbondanza, cosa preparare di diverso dal solito? Ho pensato a questo delizioso rotolo di frittata farcito con prosciutto cotto e sottilette. Ideale anche da portare per una scampagnata all’aperto o un pranzo/cena fra amici. Si prepara in anticipo e si […]

FRITTATA AL FORNO CON SPINACI E MOZZARELLA

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INGREDIENTI: 2 mozzarelle 400 g spinaci 4 uova 1 cucchiaio parmigiano grattugiato Sale Olio evo Aglio Pangrattato Preparazione: Sbattere le uova con una forchetta, salare e unire il parmigiano. A parte cuocere gli spinaci ancora surgelati, con uno spicchio d’aglio tritato e un filo d’olio. Cuocere x circa 10 minuti […]