SECONDI

POLPETTONE RIPIENO AL FORNO

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POLPETTONE RIPIENO AL FORNO RICETTA DI: TIZIANA NOSDEO INGREDIENTI: 250 g di carne tritata di vitello 250 g di carne tritata di maiale 250 g di mollica di pane raffermo messa in ammollo 2 uova 50 g di grana grattugiato 20 ml di olio di oliva aglio q.b. sale q.b. […]

INVOLTINI DI CARNE MACINATA CON EMMENTAL E PANCETTA

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INVOLTINI DI CARNE MACINATA CON EMMENTAL E PANCETTA RICETTA DI: GIUSY GUERRA Ingredienti per 10 involtini: 500 g circa Carne macinata 2 uova pepe qb sale qb mollica di pane qb prezzemolo qb 1 fetta e 1/2 di emmental 150 g pancetta Preparazione: Mettere in una ciotola il macinato, amalgamare […]

GIRELLE DI FRITTATA

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Girelle di frittata RICETTA DI: ISABELLA LILLO INGREDIENTI E PREPARAZIONE: In una ciotola mescolare 6 uova con un po’ di formaggio grattugiato e del prezzemolo tritato. Versare il composto in una teglia rivestita con carta forno. Infornare a 200 gradi per 15 minuti circa. Una volta cotta, far raffreddare per […]