SECONDI

BOCCONCINI DI CODA DI ROSPO ALLE MANDORLE

BOCCONCINI DI CODA DI ROSPO ALLE MANDORLE RICETTA DI: RITA LA ROSA Ingredienti: 600 g di tranci di coda di rospo 100 g di farina di mandorle 40 g di pangrattato La scorza grattugiata di limone bio Olio, sale e pepe q.b Mix di erbe aromatiche (menta, prezzemolo, rosmarino, timo, […]

Condividi

STRACCETTI DI POLLO AL PEPERONE ROSSO

STRACCETTI DI POLLO AL PEPERONE ROSSO RICETTA DI: GIUSY GUERRA Ingredienti: 6 fettine di petto di pollo 2 peperoni rossi Farina qb 1/2 bicchiere Vino bianco sale qb brodo vegetale qb Preparazione: Preparare prima il brodo con dado e sale, tagliare a pezzetti il petto di pollo e infarinare. In […]

Condividi

INVOLTINI DI POLLO RIPIENI CON VERDURE MISTE, IN CROSTA DI BACON

INVOLTINI DI POLLO RIPIENI CON VERDURE MISTE, IN CROSTA DI BACON RICETTA DI: MANUELA MONTALBANO Ingredienti: 4 fette sottili di petto di pollo 100 g di bacon 1 peperone piccolo Mezza melanzana 1 carota 1 cipolla piccola 1 zucchina piccola Curcuma 150 g di emmental 50 g di grana grattugiato […]

Condividi

BOMBE AI FUNGHI

BOMBE AI FUNGHI RICETTA DI: SANDY GRECO Ingredienti: 5 fettine di vitello 500 g di funghi puliti e tagliati olio noce di burro aglio prezzemolo sale farina 00 un bicchiere di vino bianco Preparazione: in una padella soffriggere i funghi con un po’ di olio, aglio, prezzemolo e sale. Metterli […]

Condividi

SUSHI DI SALMONE, PHILADELPHIA E VERZA

SUSHI DI SALMONE, PHILADELPHIA E VERZA RICETTA DI: MANUELA MONTALBANO Ingredienti: per 6 persone 200 g di riso originario o per sushi 600 ml di acqua 6/7 foglie di verza 200 g di Philadelphia 200 g di salmone affumicato Preparazione: in una pentola ponete il riso e l’acqua, salate e […]

Condividi