SPECIALE CARNEVALE

FATTI FRITTI

2 comments

FATTI FRITTI RICETTA DI: IGNAZIA MASCIA 1 kg farina 30 g lievito di birra 4 uova 100 g zucchero 100 ml olio o strutto 500 ml latte 2 arance grattugiate, se si vuole mettere il succo va sottratto la stessa quantità di latte 1 bicchierino di liquore Rum Preparazione: Preparare […]

BOMBOLONI RIPIENI DI CREMA ALL’ARANCIA

0 comments

BOMBOLONI RIPIENI DI CREMA ALL’ARANCIA RICETTA DI: GERARDA GAROFANO 350 g di farina 0 150 g di farina manitoba 10 g di lievito di birra 250 g di uova intere 100 ml di latte 130 g di zucchero 60 g di fiocchi di patate Un pizzico di sale 80 g […]

BOMBOLONI CON CONFETTURA DI ARANCIA E GOCCE DI CIOCCOLATO

0 comments

Bomboloni con confettura di arancia e gocce di cioccolato RICETTA DI: LUISA ARATO Ingredienti: 450 g di farina 80 g di zucchero 60 g di burro morbido 2 uova a temperatura ambiente 1/2 cucchiaino di vaniglia pura 2 pizzichi di sale 250 g di patate lessate tiepide 15 g di […]

CIAMBELLE DI CARNEVALE

0 comments

CIAMBELLE DI CARNEVALE RICETTA DI: Beatrice Iavarone Ingredienti: 2 uova 600 g di farina 00 40 g di zucchero 60 g di strutto o burro 250 ml di latte un panetto di lievito di birra scorza di limone 10 ml di rum olio per friggere Preparazione: Impastate tutto assieme, dopo […]

CASTAGNOLE AL RUM

0 comments

CASTAGNOLE AL RUM RICETTA DI: LUISA ARATO Ingredienti: 350 g di farina 120 g di zucchero 80 g di burro 2 uova Scorza grattugiata di 1 arancia 1 pizzico di sale 3 cucchiai di rum 1/2 bustina di lievito per dolci Inoltre: Olio per friggere Zucchero a velo Procedimento: Setacciate […]