SPECIALE CARNEVALE

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CASTAGNOLE SENZA GLUTINE CON CREMA AL LIMONE

CASTAGNOLE SENZA GLUTINE CON CREMA AL LIMONE

CASTAGNOLE SENZA GLUTINE CON CREMA AL LIMONE RICETTA DI: MARINA CARROCCIA Ingredienti: per le castagnole 180 g di farina (bi-aglut) 250 ml di acqua 50 g di burro 2 cucchiai rasi di…

CASTAGNOLE ALLA RICOTTA

CASTAGNOLE ALLA RICOTTA

CASTAGNOLE ALLA RICOTTA RICETTA DI: MARY NICO CALASCIONE Dose per circa 30/35 castagnole Ingredienti: 270 g di farina 00 2 uova 125 g di ricotta 70 g di zucchero 20 ml di…

TARALLI O CUDDUREDDI, DOLCI CALABRESI GLASSATI

TARALLI O CUDDUREDDI, DOLCI CALABRESI GLASSATI

TARALLI O CUDDUREDDI, DOLCI CALABRESI GLASSATI Portata: Pasticcini e DolcettiCucina: Italian Preparazione: 30 minutiCottura: 15 minutiTempo totale: 45 minuti Porzioni: 8 Persone Calorie: 225kcal Chef: ROBERTA RUSSOMANNO Golosi dolcetti di origina calabrese,…

CHIACCHIERE MODERNE ALLA CREMA

CHIACCHIERE MODERNE ALLA CREMA

CHIACCHIERE MODERNE ALLA CREMA RICETTA DI: GERARDA GAROFANO Ingredienti: per le chiacchiere 250 g di farina 0 25 g di burro morbido 1 uovo intero + 1 albume 1 cucchiaio di zucchero…

FRITTELLE DI CARNEVALE

FRITTELLE DI CARNEVALE

FRITTELLE DI CARNEVALE RICETTA DI: IGNAZIA DESSI Ingredienti: 2 uova 2 cucchiai di zucchero la buccia di un limone e di un’arancia grattugiata 1 bustina zafferano aroma vaniglia 250 g di farina…

ROTOLO SMARTIES

ROTOLO SMARTIES

ROTOLO SMARTIES RICETTA DI: DOMENICA ANDREOZZI ingredienti: 4 uova 140 g di zucchero 45 g di fecola di patate 45 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito vanigliato per la farcitura…

CASTAGNOLE SENZA UOVA E SENZA LATTOSIO

CASTAGNOLE SENZA UOVA E SENZA LATTOSIO

CASTAGNOLE SENZA UOVA E SENZA LATTOSIO RICETTA DI: BARBARA CHIRRA Ingredienti: Per 60/70 pz circa 400 g farina 00 100 g fecola di patate 1/2 bicchiere olio di semi 1 bicchiere latte…

BISCOTTI CORIANDOLI CON CREMA AL CARAMELLO

BISCOTTI CORIANDOLI CON CREMA AL CARAMELLO

BISCOTTI CORIANDOLI CON CREMA AL CARAMELLO RICETTA DI: HAILA COZZA Ingredienti: Per la frolla 2 uova 100 g di zucchero 50 ml di olio d’oliva 1/2 bustina di lievito 300 g di…

TORTA ARLECCHINO, DELIZA DI CARNEVALE

TORTA ARLECCHINO, DELIZA DI CARNEVALE

TORTA ARLECCHINO, DELIZA DI CARNEVALE RICETTA DI: TERESA ESPOSITO Ingredienti: 400 g di farina 200 g di zucchero 180 ml di latte 150 g di burro 4 uova 1 bustina di lievito…

FRITTELLE VENEZIANE DI CARNEVALE RIPIENE DI CREMA

FRITTELLE VENEZIANE DI CARNEVALE RIPIENE DI CREMA

FRITTELLE VENEZIANE DI CARNEVALE RIPIENE DI CREMA RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: 300 ml di acqua75 ml di olio di semi200 g di farina6 uova1 pizzico di sale2 cucchiai di zuccherobuccia grattugiata…

CASTAGNOLE AL PROFUMO DI MANDORLE

CASTAGNOLE AL PROFUMO DI MANDORLE

CASTAGNOLE AL PROFUMO DI MANDORLE RICETTA DI: PATRIZIA BRACHETTI Ingredienti: per circa 45 castagnole del peso di circa 12 g ciascuna 1 uovo (g 60) 75 g di zucchero semolato Buccia grattugiata…

MASCHERINE DI CARNEVALE CON FROLLA ALL'OLIO

MASCHERINE DI CARNEVALE CON FROLLA ALL’OLIO

MASCHERINE DI CARNEVALE CON FROLLA ALL’OLIO RICETTA DI: MARINA CARROCCIA Ingredienti: 350 g di farina 00 150 g di zucchero 2 uova intere 100 ml di olio di semi di arachide o…

CASTAGNOLE ALLA RICOTTA

CASTAGNOLE ALLA RICOTTA

CASTAGNOLE ALLA RICOTTA RICETTA DI: KATIUSCIA GRIUS Ingredienti: per circa 40 castagnole alla ricotta 2 uova 150 g di ricotta 80 g di zucchero semolato 150 g di farina ½ bustina di…

CASTAGNOLE ALL'ALCHERMES

CASTAGNOLE ALL’ALCHERMES

CASTAGNOLE ALL’ALCHERMES RICETTA DI: ANTONELLA SIERRA Ingredienti: 500 g farina 00 8 cucchiai di zucchero 4 uova 8 cucchiai di Alchermes 4 cucchiai di latte 4 cucchiai olio di semi buccia grattugiata…