SPECIALE CARNEVALE

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ZEPPOLE GOLOSE

RICETTA DI: GIOVANNA IVANA SANTANGELO INGREDIENTI: 1 Kg farina americana (manitoba)500 ml panna fresca350 ml latte parzialmente scrematoUn pizzico di sale1 cubetto di lievitoBuccia di un limone grattugiato2 cucchiai di zucchero2 fiale…

ZEPPOLE GOLOSE AROMATIZZATE ALLA CANNELLA

RICETTA DI: VALERY TREZZA INGREDIENTI: 500 gr di farina 00  10 gr di sale  1 cubetto di lievito di birra  50 gr di zucchero  100 di magarina valle’ o strutto  2 uova  125 gr di…

ZEPPOLE

RICETTA DI: LAURA LOFFREDO Ingredienti: 500 g di farina “00”500 g di patate3 uova50 g di burro1 pizzico di sale1 pizzico di zucchero1/2 bicchiere di latte1 panetto di lievito di birra1/2 bicchierino…

ZEPPOLE SCALDATE

RICETTA DI: GERALDINE LIBERATORE   Ecco la ricetta delle ZEPPOLE SCALDATE, conosciute in molte regioni con nomi dialettali  , buone e semplici, ma se non si impasta bene, si rischia che durante la…

ZEPPOLE GOLOSE

RICETTA DI: VALERY TREZZA Ingredienti per 10 zeppole: 500gr di farina, 10 gr di sale, 1 cubetto di lievito di birra, 50gr di zucchero, 100gr di burro, 2 uova, 125gr di latte…

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE

REALIZZATE DA: CONCETTA PASSARO INGREDIENTI: PER LE ZEPPOLE:: 300 gr acqua, 130 burro, sale 1 pizzico, farina 250gr, 6 uova intere PER LA CREMA:  1/2 Litro di latte, 50gr fecola di patate,100…

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO

RICETTA DI: LOREDANA DE MARTINIS X le zeppole al forno:  500 ml. di acqua, 200 g. di burro, 5g. di sale. aroma vaniglia, 300 g. di farina, 8 uova medie.  Mettere in…

CASTAGNOLE ALLA CREMA

RICETTA DI: LOREDANA DE MARTINIS INGREDIENTI: 200 ml di acqua, 80 g. di burro, 150 g. di farina, un pizzico di sale, una bustina di vanillina,4 uova grandi, (se l’impasto dovesse risultare…

CHIACCHIERE AL FORNO

RICETTA DI: GABRIELLA PUGLIESE ingredienti per 50 chiacchiere circa: 350 gr. farina 00 | 80 gr. zucchero | 60 gr. burro | 2 cucchiai di olio di semi di girasole | 4…

Frappe al forno

RICETTA DI: GIULIA GENOVESE INGREDIENTI: 500 gr di farina 00, 60 gr di zucchero semolato, 200 gr (n. 4) uova, 40 gr di liquore anice, 1 bustina di lievito per dolci, Zucchero…

CONTEST *FANTASIA CON GUSTO*

IL MIO PRIMO CONTEST:  “FANTASIA CON GUSTO“ Salve a tutti amici ed amiche, sta per iniziare il mio primo contest di cucina creativa…. Funzionera’ cosi’: Inviate le vostre ricette con relative foto…