Vai al contenuto

CESTINO VEGAN CON MELE, CIOCCOLATO E NOCI

CESTINI VEGAN CON MELE,CIOCCOLATO E NOCI

Il cestino vegan con mele, cioccolato e noci è la scelta perfetta per chi desidera un dessert delizioso senza ingredienti di origine animale. La pasta frolla, anziché contenere burro, è preparata con olio, mentre nell’impasto si utilizza yogurt di soia o riso per ottenere una consistenza morbida e deliziosa.

La preparazione inizia con la creazione di una pasta frolla speciale, che risulta morbida grazie a un tocco di cremor tartaro. Questa pasta frolla sarà la base perfetta per il cestino.

Il ripieno è altrettanto delizioso. Le noci vengono tritate finemente, aggiungendo una nota croccante e saporita al dessert. Le mele annurche, profumate e succose, sono tagliate a pezzetti e unite alle noci per creare un equilibrio di sapori.

Il tocco finale è dato dal cioccolato, sciolto a bagnomaria nel latte di soia. Questa crema al cioccolato è irresistibile e aggiunge un elemento squisito al cestino vegan.

Questo dessert è adatto a tutta la famiglia e offre una deliziosa alternativa vegana a un classico preferito. La sua preparazione è facile da seguire e il risultato finale è una prelibatezza che soddisferà tutti i palati, senza sensi di colpa.

Inoltre, questa ricetta dimostra che è possibile godersi i dolci deliziosi e appaganti senza l’uso di ingredienti di origine animale. È un’opzione perfetta per coloro che seguono una dieta vegana o semplicemente desiderano una scelta più sana e compassionevole nei confronti degli animali.

Continuare a leggere per scoprire tutti i dettagli su come preparare questo dessert irresistibile.

Cestino vegan con mele, cioccolato e noci

Chef: Lucia D’Abundo
Cestino di frolla vegana con un delizioso ripieno di mele annurche, cioccolato fuso e noci
Vota la ricetta!
Stampa la ricetta
Preparazione 30 minuti
Cottura 25 minuti
30 minuti
Tempo totale 1 ora 25 minuti
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 4 Persone
Calorie 350 kcal

Attrezzatura

  • 1 mixer

Ingredienti  

Ingredienti per la frolla:

  • 200 g farina integrale
  • 100 g zucchero di canna integrale
  • 120 g succo d’arancia fresco
  • 3 cucchiai olio
  • 1 cucchiaino cremor tartaro
  • 1 pizzico sale

Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!

Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.

Ingredienti per il ripieno:

  • 4 mele annurche
  • 80 g zucchero di canna integrale
  • 3 cucchiai succo di limone
  • 150 g yogurt di soia o riso a piacere
  • 70 g cioccolato fondente
  • 3 cucchiai latte di soia o riso
  • 50 g noci tritate grossolanamente

Ingredienti per il decoro:

  • 50 g noci spezzettate
  • Zucchero a velo facoltativo

Preparazione della ricetta
 

Ecco come procedere:

La ricetta continua dopo gli annunci…
  • Lavorare insieme tutti gli ingredienti della pasta frolla fino a formare un panetto. Mettere il panetto a riposare in frigo per 30 minuti.
  • Nel frattempo, preparare il ripieno. Tritare le noci nel mixer e trasferirle in una ciotola.
  • Sbucciare le mele e tagliarle a fette. Mettere le fette in un pentolino con lo zucchero e il succo di limone e cuocere per 10 minuti.
  • Sciogliere il cioccolato fondente con il latte a bagnomaria.
  • Passare le mele nel mixer, tenendo da parte il liquido che hanno rilasciato.
  • Nella ciotola con le noci, aggiungere la purea di mele ottenuta, il cioccolato fuso e lo yogurt. Mescolare bene.
  • Stendere un disco di pasta frolla e foderare una teglia con scanalature, oleata e infarinata fino a metà bordo.
  • Versare il ripieno nella teglia e decorare la superficie con le noci spezzettate, il succo delle mele messo da parte e infornare a 180°C per 25 minuti.
  • Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa

  • Spolverare con zucchero a velo (a piacere).

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.