CHEESECAKE GOLOSO AL FORNO, CON RICOTTA E AGRUMI

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CHEESECAKE GOLOSO AL FORNO, CON RICOTTA E AGRUMI

RICETTA DI: PETRA

Ingredienti:

Per la base:

200 gr di biscotti
100 gr di burro

Per la farcia:

500 gr di ricotta
3 uova
120 gr di zucchero
1/2 limone (serve solo il succo)
1/2 arancia (serve solo il succo)
50 gr di panna
Fragole o frutta per decorare
Zucchero a velo

PREPARAZIONE:

Preparare la base tritando i biscotti.
Far sciogliere il burro e unirlo ai biscotti.
Mescolare bene e versarli in una tortiera (coperta da carta da forno) di 20 cm di diametro.
Far riposare in frigo per 30 min.
Preparare la farcia, mescolando la ricotta, le uova, lo zucchero, il succo deCHEESECAKE GOLOSO AL FORNO, CON RICOTTA E AGRUMIl limone e dell’arancia e infine la panna.
Versare la crema ottenuta sui biscotti e cuocere in forno per 1 ora e mezza a 170 gradi.
Decorare a piacere con frutta fresca e poco zucchero a velo.

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