CIAMBELLA ALL’ACQUA AROMATIZZATA ALLA VANIGLIA E BERGAMOTTO

LE MIE RICETTE, LE MIE RICETTE SENZA LATTOSIO, LE MIE RICETTE SENZA UOVA, LE MIE TORTE, RICETTE LIGHT

Articolo aggiornato

Oggi ho voluto realizzare un dolce veloce, facile, ma soprattutto light! Senza uova e senza burro, ideale come spuntino ad ogni ora del giorno … Via i sensi di colpa! Se non avete l’aroma al bergamotto (cercatelo perchè è buonissimo), potrete sostituirlo con buccia di limone, arancia, aroma alla mandorla o ciò che più vi piace!

Ingredienti:

250 ml acquaCIAMBELLA ALL’ACQUA AROMATIZZATA ALLA VANIGLIA E BERGAMOTTO
160 g zucchero
30 ml olio evo
5 ml aroma al bergamotto (o buccia di limone grattugiata)
1 punta di cucchiaino di vaniglia pura
225 g farina 00
1 bustina di lievito x dolci

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180°.
In una terrina versare lo zucchero e l’acqua a temperatura ambiente, mescolare fino al completo scioglimento dello zucchero.
Unire l’olio, l’aroma e la vaniglia; aggiungere infine la farina setacciata con il lievito e mantecare bene per ottenere un impasto senza grumi.
Imburrare ed infarinare uno stampo piccolo da ciambella o una tortiera dal diametro di 22 cm e versare il dolce.
Infornare e far cuocere x circa 35 minuti.
Sfornare e spolverizzare con zucchero a velo

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