CIAMBELLA RUSTICA

RICETTA DI: Alessandra Contarino

ingredienti per 8 persone:

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-1 yogurt bianco,(il vasetto vuoto dello yogurt sarà la nostra unità di misura).

-1 vasetto di parmigiano grattugiato,

-3 vasetti di farina,

… un pizzico di sale,

-una bustina di lievito istantaneo per pizze(quello che lievita in forno),

-3 uova,

-1/2 vasetto di olio di semi,

-50 g di formaggio grattugiato(provola, emmental, gruviera-quello che preferite),

-100 g di salumi (io ho messo salame napoli, potete mettere prosciutto o pancetta).

PREPARAZIONE

accendere il forno a 180° non ventilato e uscire dal frigogli ingredienti. mescolare lo yogurt, il parmigiano, farina, sale, uova, lievito, e olio, mescolare. mettere il formaggio e i salumi a pezzetti, mescolare e trasferire questo composto in uno stampo da ciambella imburrato, e spolverizzato di pan grattato, distribuire il composto in modo uniforme (sembrerà poco , ma cresce in forno). cuocere per circa 40 minuti

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