Le donuts sono le tipiche ciambelline americane di cui va tanto ghiotto Homer Simpson della celebre serie animata I Simpsons.
I vostri bimbi impazziranno letteralmente quando le vedranno!
Dalla glassa colorata al cioccolato, decorate le vostre ciambelle come preferite, seguendo la vostra fantasia e il vostro gradimento.
Rosa, azzurre, verdi, al cioccolato al latte o bianco… le ciambelle donuts sono il modo più allegro e colorato per fare merenda.
Ciambelle Donuts
Ingredienti
Cosa ci serve per preparare le ciambelle donuts
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Per la base
- 10 g. lievito in polvere una bustina
- 30 ml acqua tiepida
- 175 ml latte tiepido
- 40 g. burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 5 g. zucchero
- 400 g. farina
- Olio per friggere
Per decorare
- Per la glassa colorata
- Per decorare cioccolato qb
- 70 g. burro
- 200 g. zucchero a velo
- Un po’ di acqua e coloranti alimentari
Preparazione della ricetta
Come preparare le ciambelle donuts
- In un recipiente sciogliere il lievito nell’acqua tiepida.
- Aggiungere il latte, il burro, l’uovo, lo zucchero e il sale. Miscelare gli ingredienti con l’aiuto di una frusta elettrica, fino ad ottenere un mix molto liscio.
- Aggiungere metà della farina (setacciata) e miscelare o comunque finché il tutto non sarà ben amalgamato e privo di grumi.
- Aggiungere la restante farina e finire di impastare a mano.
- Se l’impasto dovesse essere ancora troppo morbido aggiungere un altro po’ di farina.
- Mettere l’impasto in un recipiente, coprirlo con un canovaccio e lasciarlo riposare per circa un’ora in un luogo tiepido, a fine lievitazione il volume del panetto dovrà risultare raddoppiato.
- Su una spianatoia stendere l’impasto fino ad ottenere una sfoglia dello spessore di 1,5 cm.
- Se non si ha uno stampino per ciambelle per formare i Donuts, usare un bicchiere e creare il buco al centro con uno più piccolo.
- Lasciare le ciambelle così ottenute sulla spianatoia ben infarinata, coprire con un canovaccio e lasciarle riposare per altri 45 minuti circa, in modo da far terminare la lievitazione.
- In una padella antiaderente, con i bordi abbastanza alti, fare scaldare molto bene l’olio e friggere le ciambelle facendole dorare da entrambi i lati.
- Una volta cotte farle intiepidire, quindi sbizzarrire la propria fantasia e decorarle con glasse colorate a piacere oppure cioccolata fusa e codette di zucchero.
- La glassa va preparata in questo modo: sciogliete il burro, versatelo sullo zucchero e mescolate bene in base alla consistenza aggiungete un po’ di acqua. Io per ricoprirle vi consiglio solo la cioccolata e gli zuccherini colorati, personalmente ho usato cioccolato al latte e fondente.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
