500g di farina
60ml di olio
200ml di vino (bianco o rosso)
160g di zucchero
mezzo bicchiere di sambuca (o altro liquore d’anice)
un pizzico di sale
un cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento
Mescolare alla farina tutti gli ingredienti, tranne il vino e l’olio, fare un pozzetto al centro e versarvi il vino, il liquore d’anice e l’olio. Impastare rapidamente il tutto. Fare quindi le ciambelle ed infornarle passandole prima nello zucchero.
Cuocerle in forno gia’ caldo a 180° x circa 20 minuti.
