RICETTA DI: MARIA PINA GENEROSO INGREDIENTI: 200 gr zucchero -300gr farina-200 gr ricotta -125gr yogurt al limone -125ml di olio di girasole-1 bustina di lievito-1 pizzico di sale-2 uova. Sbattere lo zucchero con la ricotta, le uova, lo yogurt, l’olio e il sale. Unire infine la farina setacciata con il lievito. Se volete, potete aggiungere un paio di manciate di gocce di cioccolato, uvetta o frutta secca a piacere. Versare nel fornetto versilia, imburrato e infarinato e porre sul fornello piccolo alla massima potenza per 5 minuti. Cuocere poi a temperatura media per i restanti 4050 minuti controllarando con uno stecco da spiedini.
CIAMBELLONE SOFFICISSIMO RICOTTA E YOGURT, CON FORNETTO VERSILIA
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