RICETTA DI: NIDIA GIANVENUTI
INGREDIENTI:
panettone avanzato
250 gr.mascarpone
1 cucchiaio di rum
4 uova(solo i tuorli)
8 cucchiai di zucchero
montare le uova con lo zucchero, aggiungere poi il mascarpone amalgamandolo bene, unire il cucchiaio di rum.
Preparare 4 coppe: alla base fettine di panettone mettere poi la crema e per finire un fettina per traverso sopra; aggiungere volendo un pochino di croccante tritato grosso(io lo metto in mezzo alla carta forno e batto sopra).
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