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CORONA DI PANE AL LATTE CON OLIVE

CORONA DI PANE AL LATTE CON OLIVE

Soffice pane al latte, ripieno di olive.

Uno spuntino irresistibilmente buono, uno dei preferiti da grandi e piccini.

Ottimo da mangiare appena sfornato, ma anche il giorno dopo. E se volete donargli nuova vita e farlo diventare croccante, può anche andare in forno e otterrete una bruschetta croccante e friabile.

Corona di panne al latte con olive

Chef: Morena Brunetti
Una corona di sofficissimo pane al latte farcita con olive. Un pane dal gusto casereccio, ideale da consumare anche come snack
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Preparazione 20 minuti
Cottura 45 minuti
Lievitazione 3 ore
Tempo totale 4 ore 5 minuti
Portata Pane e Lievitati
Cucina Italian
Porzioni 15
Calorie 270 kcal

Ingredienti  

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Cosa ci serve per la nostra corona di pane al latte con le olive

  • 100 g farina Manitoba
  • 200 g farina 00
  • 250 g di semola rimacinata
  • Mezzo cubetto di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di miele
  • 70 ml di olio evo
  • 250 ml di latte
  • 1 pugnetto di sale

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare la corona di pane con olive

La ricetta continua dopo gli annunci…
  • Impastare gli ingredienti e ricavare 6 palline, stendere in dischi, ungerli, farcirli con olive a pezzetti e sovrapposti.
  • Dividere in 6 spicchi e arrotolateli.
  • Porli in uno stampo a ciambella (o nel fornetto Versilia) e far lievitare circa 3 ore.
  • Cuocere per 40/45 minuti circa.
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