CORONA DI PANE

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RICETTA DI: SIMONA ELENA MIRON

INGREDIENTI:

500g farina normale 
500g farina Manitoba 
400 ml acqua tiepida
100 ml olio d’oliva
100 ml latte
1 cucchiaio di zucchero e uno di sale 
1/2 cubetto di lievito di birra

Si può usare la macchina per il pane o impastare manualmente. 
Si lascia
 lievitare un’ora poi si divide l’impasto in due parti più grandi e un’altra più piccola per le rose (con un bicchiere si fanno dei cerchi, poi si formano le rose).
Si lascia lievitare un’altra oretta. Si spenella con uovo sbatutto e latte piu semi di sesamo o a piacere. Cuocere in forno per 50 min circa a 180/185°C.


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