RICETTA DI: COSTANZA ANGELO
INGREDIENTI:
500 ml di latte
100 zucchero
60 farina 00 e 2 tazzine di caffè ristretto
Mettere a scaldare il latte ma non fatelo bollire.
Versare zucchero e farina setacciati in una ciotola, poi aggiungere poco alla volta il latte caldo e mescolare, infine aggiungere le tazzine di caffè, rimettere nel pentolino e far addensare a fuoco lento.. Mi raccomando mescolare sempre x evitare la formazione di grumi.
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