CREMA DI LIMONCELLO

RICETTA DI: Valeria Sancesario Ingredienti: 7 limoni non trattati da sbucciCREMA DI LIMONCELLOare (senza la parte bianca) 1 litro di latte intero, 700gr di zucchero, 500 ml di alcool, 2 bustine di vanillina mettere in infusione le bucce di limone con alcool in un vasetto e porre al buio x 48ore scuotendo ogni tanto; trascorso il tempo far bollire il latte con lo zucchero, quando si raffredda, colare le bucce con l’alcool e aggiungere le bustine di vanillina. Mescolare bene e imbottigliare; lasciare riposare un’oretta e poi porre in freezer.

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