CREMA DOLCE DI ARACHIDI

RICETTA DI: ENRICO SCARCIA

 

INGREDIENTI:

-600-700 gr noccioline da sbucciare
-2 cucchiaini di olio Evo
-2-3 quadratini di cioccolato fondente
-1 cucchiaio di miele liquido

mettere le arachidi,1 cucchiaino di olio e il cioccolato nel frullatore e rendere il composto burroso (5 minuti bastano), poi aggiungere il secondo cucchiaino di olio e il miele e frullare fino a che non si ottiene una vera e propria crema. Se preferisci invece un composto con ancora dei pezzettini di arachidi intere, aggiungerle alla fine e frullare fino a che non si formino dei pezzettini dalla grandezza desiderata.
conservare in frigo e consumare entro 10-15 giorni; se dopo qualche giorno si forma un po di olio sulla superficie basta semplicemente mescolare la crema e tornerà come prima.
buon appetito 

 

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