RICETTA DI: MARY TERRY
Ingredienti:
500 gr di farina, 400 gr di marmellata ai mirtilli, 200 di zucchero, 200 gr di burro, 2 uova intere, un cucchiaino di lievito, una bustina di vanillina, la scorza grattugiata di un limone.
Sbattere le uova con lo zucchero e amalgamare bene; unire a seguire tutti gli altri ingredienti, la farina, il burro, il lievito, la vanillina e la scorza del limone, fare una palla, coprire con la pellicola e far riposare in frigo per un’ora.
Stendere la frolla in una tortiera imburrata e infarinata, bucherellarla con una forchetta e mettere la marmellata, decorare con striscioline della frolla rimasta e infornare a 180 gradi per 30/35 minuti.
Stendere la frolla in una tortiera imburrata e infarinata, bucherellarla con una forchetta e mettere la marmellata, decorare con striscioline della frolla rimasta e infornare a 180 gradi per 30/35 minuti.
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