Crostata Con Pasta Frolla Al Cocco E Confettura Di Ciliegie Con E Senza Bimby

CROSTATA con PASTA FROLLA al COCCO e CONFETTURA di CILIEGIE con e senza Bimby

Oggi vediamo insieme come fare la crostata con pasta frolla al cocco e confettura di ciliegie.

Le crostate sono ottime in ogni stagione dell’anno; in estate le preferite sono ripiene di confettura o marmellata, in inverno la scelta si posa sulle creme, ma ad ogni modo la frolla conquista sempre. Oggi proviamo quella al cocco.

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CROSTATA con PASTA FROLLA al COCCO e CONFETTURA di CILIEGIE

4 from 4 votes
Recipe by Maria Manfredelli Course: Crostate e torte da colazioneCuisine: ItalianaDifficulty: Facile
Porzioni

8

persone
Preparazione

30

minutes
Cottura

30

minutes
Calorie

230

kcal
Tempo totale

1

hour 

Goloso guscio di pasta frolla al cocco, farcito con fresca confettura di ciliegie, un mix ottimo e profumatissimo.

Ingredienti CROSTATA con PASTA FROLLA al COCCO

  • Per la pasta frolla al cocco
  • 250 g farina 00

  • 100 g farina di cocco

  • 120 g zucchero

  • 130 g burro a pezzetti

  • 2 uova

  • 1 cucchiaino lievito per dolci

Istruzioni CROSTATA con PASTA FROLLA al COCCO

  • Iniziare la preparazione della crostata al cocco e confettura di ciliegie.
  • Con il Bimby
  • Versare tutti gli ingredienti nel boccale ed azionare: 20 sec vel 5.
  • Senza Bimby
  • Impastare velocemente tutti gli ingredienti e formare un panetto morbido d non appiccicoso.
  • Avvolgere in pellicola e far riposare un’ora in frigo.
  • Assemblaggio e cottura
  • Stendere 3/4 della frolla in una tortiera da 24 cm, imburrata ed infarinata, ricoprire con la marmellata di ciliegie (vasetto da circa 350 g) e ricoprire con la restante pasta frolla, creando le classiche losanghe oppure utilizzando la griglia per crostata che trovi su Amazon a prezzi scontati.
  • Cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.
  • La crostata al cocco è pronta per essere servita, spolverizzare con zucchero a velo.

Note

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2 Comments

  1. Avatar

    Buonaaaaaaa

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