RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO
Ingredienti per la frolla:
300 gr di farina
100 gr burro
100 gr zucchero
2 uova
scorza limone
Per il ripieno:
400 gr di ricotta
50 gr di zucchero a velo
3 cucchiai di nutella
1 cucchiaio di scaglie di cioccolato
Preparare la pasta frolla come di consueto e metterla in frigorifero per una ventina di minuti. Preparare il ripieno mescolando la ricotta molto bene con lo zucchero finché non sarà cremosa, aggiungere poi la Nutella e le scaglie di cioccolato. Ora stendete la pasta frolla fino ad avere uno spessore di un cm e rivestite la teglia lasciando i bordi alti, riempite con,la crema di ricotta, ripiegate i bordi e decorate con strisce di pasta o con decorazioni a piacere. Mettere in forno già caldo a 180° per 35-40 minuti.
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