Oggi vediamo insieme come fare la crostata senza forno al cioccolato.
In estate la voglia di dolce è tanta, ma zero voglia di accendere il forno. Come risolvere? Ecco un’idea super golosa che farà felici grandi e piccini.
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CROSTATA SENZA FORNO
by Rosalba Lo Feudo
30minutesCotturaminutesCalorie
270kcalTempo totale
30minutes
Un dolce davvero paradisiaco. Per chi ama il gusto del cioccolato è il massimo della bontà. La crostata senza forno si prepara in poco tempo ed è spettacolare!
INGREDIENTI CROSTATA SENZA FORNO
- Per la base
- 300 g biscotti al cacao pan di stelle
- 130 g burro fuso
- 1 cucchiaio miele
- Per la crema
- 150 g formaggio spalmabile (Philadelphia)
- 50 g crema spalmabile al cioccolato (crema pan di stelle o nutella)
- 1 cucchiaio miele
- Per la ganache al cioccolato fondente
- 200 g cioccolato fondente
- 150 ml panna liquida
- Per decorare
- 7-8 biscotti pan di stelle
- 20 g Gocce di cioccolato
- Stelline di zucchero
ISTRUZIONI CROSTATA SENZA FORNO
- Preparare la base
- Tritare i biscotti e aggiungere il burro fuso e il miele, mescolare fino ad ottenere un composto tipo sabbia bagnata.
- Versare in una teglia e compattare sia la base che i bordi, aiutandosi con il dorso di un cucchiaio.
- Mettere in frigo per almeno 30 minuti.
- Preparare la crema
- In una ciotola mescolare il formaggio con la crema di cioccolato e il miele.
- Amalgamare accuratamente, poi versare la crema ottenuta nel guscio di biscotti.
- Preparare la ganache
- In un pentolino portate la panna a sfiorare il bollore, poi versare dentro il cioccolato tritato, spegnere e far sciogliere completamente mescolando.
- Aspettare che si intiepidisca, poi distribuire a cucchiaiate sulla crema.
- Decorare facendo affondare mezzo biscotto sulla superficie, poi distribuire le gocce di cioccolato e le stelline (opzionale).
- Tenere in frigo almeno 3 ore, meglio tutta la notte, poi gustare la crostata senza forno, fredda… con gli occhi chiusi.
NOTE
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Ottimoooooo!!!