Oggi vediamo insieme come fare la crostata senza forno al cioccolato.
In estate la voglia di dolce è tanta, ma zero voglia di accendere il forno. Come risolvere? Ecco un’idea super golosa che farà felici grandi e piccini.
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CROSTATA SENZA FORNO
Course: Crostate e torte da colazioneCuisine: ItalianaDifficulty: Facile8
Persone30
minutes270
kcal30
minutesUn dolce davvero paradisiaco. Per chi ama il gusto del cioccolato è il massimo della bontà. La crostata senza forno si prepara in poco tempo ed è spettacolare!
Ingredienti CROSTATA SENZA FORNO
- Per la base
300 g biscotti al cacao pan di stelle
130 g burro fuso
1 cucchiaio miele
- Per la crema
150 g formaggio spalmabile (Philadelphia)
50 g crema spalmabile al cioccolato (crema pan di stelle o nutella)
1 cucchiaio miele
- Per la ganache al cioccolato fondente
200 g cioccolato fondente
150 ml panna liquida
- Per decorare
7-8 biscotti pan di stelle
20 g Gocce di cioccolato
Stelline di zucchero
Istruzioni CROSTATA SENZA FORNO
- Preparare la base
- Tritare i biscotti e aggiungere il burro fuso e il miele, mescolare fino ad ottenere un composto tipo sabbia bagnata.
- Versare in una teglia e compattare sia la base che i bordi, aiutandosi con il dorso di un cucchiaio.
- Mettere in frigo per almeno 30 minuti.
- Preparare la crema
- In una ciotola mescolare il formaggio con la crema di cioccolato e il miele.
- Amalgamare accuratamente, poi versare la crema ottenuta nel guscio di biscotti.
- Preparare la ganache
- In un pentolino portate la panna a sfiorare il bollore, poi versare dentro il cioccolato tritato, spegnere e far sciogliere completamente mescolando.
- Aspettare che si intiepidisca, poi distribuire a cucchiaiate sulla crema.
- Decorare facendo affondare mezzo biscotto sulla superficie, poi distribuire le gocce di cioccolato e le stelline (opzionale).
- Tenere in frigo almeno 3 ore, meglio tutta la notte, poi gustare la crostata senza forno, fredda… con gli occhi chiusi.
Note
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Ottimoooooo!!!
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