CUDDURI CU L’OVU

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RICETTA DI: LUISA ARATO

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Ingredienti per 15 CuddureCUDDURI CU L’OVU

1 kg di farina
4 uova
150 g di strutto sciolto
400 g di zucchero
1/2 cucchiaino di vaniglia pura(o 1 bustina di vanillina)
20 g di ammoniaca
1 bicchiere è mezzo di latte caldo
Palline arcobaleno

Procedimento:

Mettere tutti gli ingredienti in una capiente ciotola, impastare il tutto e formare un panetto liscio.
Stendere la pasta biscotto con il mattarello e ricavare le forme desiderare.
Mettere al centro un uovo sodo e incastrarlo con delle striscioline di pasta biscotto.
Spennellare con l’uovo sbattuto e cospargere di palline arcobaleno.
Infornare in forno già caldo a 180° x 35 minuti.

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