INGREDIENTI:
200g farina,1 bustina di lievito,160g zucchero, 100g farina di cocco, 1 bustina di vanillina,,40g burro fuso, 4 uova, 100ml di latte, un pizzico di sale e nutella q.b.
PROCEDIMENTO:
Setacciare la farina con il lievito e la vanillina; aggiungere il cocco e il burro fuso. Sbattere le uova con una forchetta e aggiungere al composto insieme al latte e il pizzico di sale; amalgamare bene e versare negli stampi per muffin.
Mettere al centro degli stampini un cucchiaino scarso di nutella in superficie.
Cuocere in forno a 180C°per circa 25 minuti.
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