CUORICINI DI FROLLA
RICETTA DI: ELISA ELY ingredienti: -180 g farina -130 g burro -70 g zucchero -1 tuorlo
-1 bustina di vanillina
-scorza grattugiata di limone
Lavorate la farina con la vanillina, al centro mettete il burro ammorbidito, lo zucchero e la scorza del limone.
lavorate rapidamente e avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e fatelo riposare per 30 minuti in frigo.
Stendete la pasta con il matterello, dello spessore di 5 mm, dandole la forma dei cuori.
Adagiate i biscotti nella teglia con della carta da forno e infornate a 180° gradi, fateli cuocere per circa 10 minuti.