RICETTA DI: VALERY TREZZA
INGREDIENTI:
1 dentice da un kg,10 pomodori pachini, olio evo, sale e prezzemolo q.b.,1 bicchiere di vino bianco,1 spicchio d’aglio.
Procedimento :
lavare e pulire l’interno del dentice, riempire l’interno con il prezzemolo e l’aglio tritati ed un po ‘ di sale .
Prendere una teglia e mettere dentro un po’ d’olio e il vino bianco, adagiare il dentice ed aggiungere i pomidorini tagliati, l’olio, il prezzemolo e l’aglio tritati e una spruzzatina di vino bianco.Cuocere in forno a 200 per una 20 di minuti circa
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