Ingredienti:
260 g farina
100 g zucchero
1 uovo
1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
1 cucchiaino raso di lievito x dolci
100 g burro
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti e formare un panetto.
Ricavare circa 20 pezzi da 25 g l’uno.
Stenderli per dar loro la forma di dita.
Fare dei segni con un coltello a lama liscia come da foto.
Disporre una mandorla x formare l’unghia.
Posizionarli su una placca coperta con carta da forno.
Cuocere in forno già caldo a 180° x circa 15/18 minuti.
Una volta pronti, metterli a raffreddare su una gratella.
Se le mandorle dovessero staccarsi, spennellarle da un lato con del miele o marmellata chiara e ripoggiarle sul dito x farle aderire.
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