RICETTA DI: VERONICA DE BARTOLO
Ingredienti:
Ingredienti:
6 uova
12 cucchiai di zucchero
12 cucchiai di olio evo
Farina ( fino a quando l’impasto se ne ritira)
Scorza grattugiata di un limone
Un goccio di anice
Procedimento:
Sbattete le uova intere con lo zucchero, finché il composto non diventa chiaro e cremoso. Aggiungete l’olio. Aggiungete la farina fino a quando l’impasto non “scrive a nastro”. Infine aggiungete la scorza di limone e l’anice!!
Cuocere con l’apposito stampo per il tempo necessario alla doratura.
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