RICETTA DI: GIOVANNA DI PAOLO
INGREDIENTI:
200gr farina, 150 di zucchero, 60gr di burro, 80 gr di cocco disidratato, 1 uovo, 125 ml di latte, 1 bustina lievito per dolci.
PREPARAZIONE:
In una ciotola miscelare la farina, il cocco, il lievito e lo zucchero con una frusta.
Formare una fontana e aggiungere il latte, il burro fuso e l’uovo.
Mescolare il tutto e trasferirlo in uno stampo da forno, infornare a 180° per 45 min forno statico.
Una volta pronto, capovolgerlo, farlo raffreddare e spolverizzarlo con zucchero a velo.
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