RICETTA DI: CATERINA GANAU Per l’impasto: 500 g di farina 00 200 g di acqua 100 g di latte
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva una bustina di lievito istantaneo per pizze mezzo cucchiaino di sale un pizzico di zucchero Lavorare l’impasto e formare delle focaccine da 1 cm a piacere, cuocerle in padella antiaderente senza olio. Non c’è bisogno di farle lievitare. Potete farcirle a piacere, con affettati o con Nutella.
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