FRAPPE DI CARNEVALE

INGREDIENTI:


3 uova
3 cucchiai di zucchero
1 limone grattugiato
1/2 bicchiere olio evo
1 bicchierino scarso di liquore a scelta
Farina qb (circa 300 g)

Mescolare tutti gli ingredienti su un piano da lavoro. L’impasto deve risultare morbido, ma non appiccicoso.
Stenderlo con spessore di circa 2/3 millimetri e tagliare  a rombi. 
Le forme potrete farle a piacere.
Friggerle in abbindante olio bollente.
Una volta pronte, spolverizzarle con zucchero a velo o a scelta mettere del miele.


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