I fudge: il perfetto ibrido tra un cioccolatino e una caramella mou.
Sono delle vere praline ultracremose, ripiene di cioccolato. Ci avvolgono con il loro gusto e ci coccolano con il loro aroma.
Hanno origine americana e anglosassone, e in giro per il web si trovano tante ricette con tantissime varianti, alcune anche con la frutta secca.
Fudge al cioccolato
Ingredienti
Cosa ci serve per preparare i fudge al cioccolato
- 150 g. cioccolato fondente
- 150 g. latte condensato
- 30 g. burro morbido
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Preparazione della ricetta
Come preparare i fudge al cioccolato
- Sciogliere il cioccolato al microonde, non superando i 45/50°, inserire il burro e amalgamare.
- In ultimo mettere il latte condensato e mescolare per incorporare il tutto.
- Colare il composto negli stampini di silicone e mettere in frigo a rassodare o nel freezer.
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